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GB 5009.229-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定
標(biāo)準(zhǔn)類別國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 即將實(shí)施
頒發(fā)部門:國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期:2025-03-16
實(shí)施日期:2025-09-16
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)代替 GB 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中酸價(jià)的測(cè)定方法。
第一、第二、第三法適用于食品[植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、復(fù)合調(diào)味料(蛋黃醬、沙拉醬、油基辣椒醬、堅(jiān)果與籽類的醬、火鍋底料和其他半固體調(diào)味料)除外]中酸價(jià)的測(cè)定。
第四法適用于植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、復(fù)合調(diào)味料(蛋黃醬、沙拉醬、油基辣椒醬、堅(jiān)果與籽類的醬、火鍋底料和其他半固體調(diào)味料)中酸價(jià)的測(cè)定。
相關(guān)公告:
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì) 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)等50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)修改單的公告(2025年 第2號(hào))
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定》(GB 5009.229-2025)解讀材料

聲明:

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