標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：無錫市真正老陸稿薦肉莊有限公司
發布日期：2024-03-14
實施日期：2024-04-04
Q/LGJ 0003 S-2024 真空包裝水產類軟罐頭
標準介紹
本標準規定了真空包裝水產類軟罐頭的分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以草魚、鳳尾魚、甲魚、白魚、魚干、魚糜中的一種為主要原料，添加食用鹽、蔥、姜、水，添加或不添加肉皮、白砂糖、釀造食醋、味精、紅棗、枸杞、白酒、胡椒粉、馬鈴薯淀粉、黃酒、大豆油、卡拉膠、乙基麥芽酚、食品用香精，經挑選、切塊或不切塊、油炸或燒煮(或蒸煮)、冷卻、真空包裝、殺菌、恒溫、外包裝而成的真空包裝水產類軟罐頭（以下簡稱產品）。
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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