標(biāo)準(zhǔn)類別：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國家市場監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2021-10-11
實施日期：2022-05-01
GB/T 10221-2021 感官分析 術(shù)語
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標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)代替
GB/T 10221-2012 感官分析 術(shù)語
GB/T 10221-2021 感官分析 術(shù)語。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 10221-2012 感官分析 術(shù)語。
本文件界定了有關(guān)感官分析的術(shù)語及其定義,包括一般性術(shù)語、與感覺有關(guān)的術(shù)語、與感官特性有關(guān)的術(shù)語及與方法有關(guān)的術(shù)語。
本文件適用于所有使用感官對產(chǎn)品進行評價的領(lǐng)域。
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