QB/T 5504-2020 魚類罐頭中金槍魚品種鑒別方法 PCR法
本標準規(guī)定了魚類罐頭中金槍魚品種鑒別方法。
本標準適用于魚類罐頭中長鰭金槍魚(Thunus alalunga)、大目金槍魚(Thumnus obesus)、青干金槍魚(Thunnus tongoe)、鰹魚(Kgfsuwonus pelamis)、東方狐鰹(Sarda orientalis)、巴鰹(Euthynnusaffinis)、圓舵鰹(Auxis rochei)、扁舵鰹(Auxis thazard)金槍魚類的定性鑒別。