SB/T 10337-2012 配制食醋
本標(biāo)準(zhǔn)代替
SB 10337-2000 配制食醋
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了配制食醋的定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于3 . 1所指的調(diào)味用配制食醋,不適用于保健用配制食醋。
注:2019年12月21日實(shí)施的GB 2719-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》3.6.1規(guī)定:食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760的規(guī)定,冰乙酸(又名冰醋酸)、冰乙酸(低壓羥基化法)不可用于食醋。