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GB/T 4789.3-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 4789.3-1994，被GB/T 4789.3-2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)替代，又被GB 4789.3-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)替代，但依據(jù)原衛(wèi)生部2009年16號(hào)公告，該標(biāo)準(zhǔn)在某些情況下依然可以繼續(xù)使用。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中大腸菌群的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品中大腸菌群的測(cè)定。
更多參考食品微生物學(xué)檢驗(yàn)4789系列標(biāo)準(zhǔn)專題 

該標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)公告 衛(wèi)生部關(guān)于規(guī)范食品中大腸菌群指標(biāo)的檢測(cè)工作的公告（2009年 第16號(hào)）

為規(guī)范食品中大腸菌群指標(biāo)的檢測(cè)工作，現(xiàn)公告如下：

    現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的大腸菌群指標(biāo)以“MPN/100克或MPN/100毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定》（GB/T4789.3-2003）進(jìn)行檢測(cè)；以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)》（GB/T4789.3-2008）進(jìn)行檢測(cè)。

    特此公告。

關(guān)于大腸菌群計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)方法的版本使用的最新消息