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標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2001-07-20 |
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標準狀態(tài) | ![]() |
實施日期 | 2001-12-01 |
頒發(fā)部門 | 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 2008-12-01 |
GB 9961-2001 鮮、凍胴體羊肉
代替GB 9961-1988,被GB/T 9961-2008 鮮、凍胴體羊肉代替
本標準規(guī)定了鮮、凍胴體羊肉的定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則和標識、貯存、運輸。
本標準適用于活羊經(jīng)屠宰加工、冷加工后的鮮、凍胴體羊肉。