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GB 5413.12-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測定
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標準類別 國家標準 發(fā)布日期 2010-03-26
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2010-06-01
頒發(fā)部門 衛(wèi)生部 廢止日期 2017-06-23
標準介紹
GB 5413.12-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測定
本標準被GB 5009.85-2016 食品安全國家標準 食品中維生素B2的測定代替.

GB 5413.12-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測定
本標準于2017-6-23被GB 5009.85-2016 食品安全國家標準 食品中維生素B2的測定代替
本標準代替GB/T 5413.12-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素B2的測定。本標準規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中維生素B2 的測定方法。本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素B2 的測定。
作廢依據(jù):關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》(GB 2707-2016)等127項食品安全國家標準的公告(2016年 第17號)

本標準與GB/T 5413.12-1997相比,主要變化如下:
——標準名稱改為《嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測定》。
——取消了方法一熒光分光光度法;
——對原標準的結(jié)構(gòu)進行了修改;
——混合酶液中增加了酸性磷酸酶,以解決添加核黃素磷酸鹽作為維生素B2強化劑的樣品測定;
——樣品處理方法中增加了“避免強光照射”的注意點;
——外標法定量采用多點標準曲線法;
——在結(jié)果計算時明確樣品中維生素B2含量以核黃素計;
——增加附錄A標準溶液的液相色譜圖。
本標準附錄A為資料性附錄。
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