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GB 5009.154-2023 食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定
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標準類別 國家標準 發布日期 2023-09-06
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2024-03-06
頒發部門 國家衛生健康委員會,國家市場監督管理總局 廢止日期 暫無
標準介紹
GB 5009.154-2023 食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定
本標準代替GB 5009.154-2016 食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定
本標準規定了食品中維生素B6的測定方法。
第一法―液相色譜-串聯質譜法適用于食品中維生素B;的測定。
第二法︰液相色譜-質譜法適用于添加維生素B6(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)作為營養強化劑的調制乳粉﹑特殊膳食用食品、即食谷物、焙烤食品和飲料中的維生素B6(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)的測定。
第三法高效液相色譜-熒光檢測法適用于添加維生素B6(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)作為營養強化劑的調制乳粉、特殊膳食用食品(特殊醫學用途食品除外),即食谷物,焙烤食品和飲料中的維生素B6(吡哆胺﹑吡哆醛和吡哆醇)的測定。
第四法―微生物法適用于食品中維生素B6的測定。
2025-5-22食品安全國家標準數據檢索平臺對該標準“10.5.2、 9 原理、 19.2 b）、 27公式（7）、 3.3.5 、3.5.2、 10.3.5”進行了勘誤，詳見標準勘誤附件，標準文本已更新。
相關公告：國家衛生健康委員會 國家市場監督管理總局關于發布《食品安全國家標準 茶葉》（GB 31608-2023）等85項食品安全國家標準和3項修改單的公告（2023年 第6號）
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 相關專題： 食品安全國家標準專題  GB 5009食品理化檢驗標準 
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