GB/T 18187-2000 釀造食醋_國家標(biāo)準(zhǔn)_國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)_食品標(biāo)準(zhǔn)

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標(biāo)準(zhǔn)類別	國家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2000-09-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2001-09-01
頒發(fā)部門	國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 18187-2000 釀造食醋

本標(biāo)準(zhǔn)代替 ZB X66 004-1986 本標(biāo)準(zhǔn)代替 ZB X66 015-1987 本標(biāo)準(zhǔn)代替 ZB X66 016-1987

GB/T 18187-2000 釀造食醋
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了釀造食醋的定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于調(diào)味用釀造食醋，不適用于保健用釀造食醋。
文件內(nèi)含第1號(hào)修改單
本修改單經(jīng)中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2002年1月31日以國標(biāo)委農(nóng)輕函[2002]5號(hào)文批準(zhǔn)，2002年1月31起實(shí)施。
A．第8章采用新條文：
“8標(biāo)簽
標(biāo)簽的標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合GB7718的規(guī)定。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明‘釀造食醋’；還應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品類別和總酸的含量。