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Q/GDLZJ 0002 S-2021 復合調味料
本標準規定了復合調味料的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽及包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以食用鹽、香辛料為原料，選擇性添加白砂糖、濃縮果蔬汁、植物油、水、蠔油、雞粉調味料、黃豆醬、釀造醬、芝麻油、葡萄酒、調味料酒、生姜、蔬菜、水果、堅果與籽類、味精、小麥粉、大米、食用淀粉、水產制品、熟肉制品、蛋及蛋制品、醬油、食醋、食用葡萄糖、淀粉糖、酵母抽提物、水解植物蛋白、麥芽糊精、脫水蔬菜、干制食用菌為輔料、添加或不添加食品添加劑（谷氨酸鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、二氧化硅、呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、食品用香精等），經調配、混合、包裝等工藝加工制成的復合調味料。