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Q/BSJ 0001 S-2020 米粉干（含調(diào)制型）
本標準規(guī)定了米粉干（含調(diào)制型）的術語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以大米、水為原料，添加或不添加食用淀粉、食用鹽，經(jīng)清洗、浸泡（或不浸泡）、粉碎、調(diào)粉、擠粒、熟化、擠絲、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、切絲、老化（或不老化）、搓絲（或不搓絲）、復蒸（或不復蒸）、干燥、包裝等工藝制成的米粉干（含調(diào)制型）。