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Q/XZZ 0006 S-2020 調味夾心棗
本標準規(guī)定了調味夾心棗的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等要求。

本標準適用于以紅棗或椰棗為原料，經(jīng)挑選、去核、清洗，直接填充堅果籽類【核桃仁（生或熟）、腰果（熟）、巴旦木（熟）、山核桃仁（生或熟）、花生（生或熟）、碧根果（熟）、杏仁（熟）、開心果（熟）、葵瓜子（熟）、南瓜子（熟）、西瓜子（熟）、松子（熟）、夏威夷果（熟）、板栗（熟）中的一種或幾種】、蔓越莓干（蔓越莓肉）、芒果干、杏干、草莓干、蘋果干、桃干、菠蘿干、荔枝干、桂圓干（桂圓肉）、香蕉片、無花果干（片）、酸梅（烏梅）干、黑加侖、獼猴桃干、山楂、山楂糕、葡萄干、枸杞中的一種或幾種，或沾裹黑芝麻、白芝麻、雞精、白砂糖、乳粉、玉米淀粉、花椒、孜然粉、食醋、辣椒、大豆油、葵花籽油、食用鹽、黃油、棉花糖、蜂蜜、煉乳粉、芝士粉、奶酪、酸奶、奶油、麥芽糖、麥芽糖漿、果糖、巧克力中的幾種或多種按一定比例混合，經(jīng)烘干或不烘干、包裝而成可直接食用的調味夾心棗。