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Q/XJN 0001 S-2020 辣椒豆瓣調(diào)料
本標準規(guī)定了辣椒豆瓣調(diào)料的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以辣椒、蠶豆為主要原料，適量添加小麥粉、食用鹽、香辛料（花椒、老姜等)、食用植物油、防腐劑等，經(jīng)預處理、釀造、調(diào)配、包裝等工藝加工而成的非即食辣椒豆瓣調(diào)料。