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Q/YBBC 0005 S-2019 白樺茸復合壓片糖果
本標準規定了白樺茸復合糖果的分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標示、包裝、運輸、貯存要求。

本標準適用于以食用葡萄糖為主要原料，輔以經挑選、清洗、提取、直接粉碎或提取的白樺茸，添加阿拉伯半乳聚糖、酵母β-葡聚糖、食用玉米淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂，或添加L-阿拉伯糖、殼寡糖食用玉米淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂，或添加低聚木糖、殼寡糖、食用玉米淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂，或添加植物甾醇、紅曲米、殼寡糖、食用玉米淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂，經配料、混合、制粒、壓片、分裝、包裝而成的白樺茸復合壓片糖果。