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Q/CCLC 0004 S-2020 風(fēng)味水產(chǎn)品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2020-01-06
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2020-01-06
頒發(fā)部門 長(zhǎng)春老昌春餅餐飲管理有限公司 廢止日期 2023-03-17
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/CCLC 0004 S-2020 風(fēng)味水產(chǎn)品
Q/CCLC 0004 S-2020 風(fēng)味水產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黃花魚或鯽魚、刀魚為原料，加入食用鹽、或味精、白砂糖、雞精調(diào)味料、蔥、生姜、番茄醬、米醋、料包（花椒、八角、香辛料），經(jīng)原料前處理、清洗、用色拉油炸制、調(diào)味、燒制、晾曬、包裝、入庫等工藝制成的風(fēng)味水產(chǎn)品（風(fēng)味熟制水產(chǎn)品）。
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