Q/FJHN 0006 S-2019 蛋白飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋白飲品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、白砂糖、花生(花生仁)為原料,添加或不添加全脂奶粉、椰果、糯米漿(水、糯米)、復(fù)配乳化穩(wěn)定劑(蔗糖脂肪酸酯、三聚磷酸鈉、聚甘油脂肪酸酯、單,雙甘油脂肪酸酯、黃原膠、微晶纖維素、魔芋粉、麥芽糊精)、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉、黃原膠、三聚磷酸鈉、蔗糖脂肪酸酯、單,雙甘油脂肪酸酯、食品用香精、食品用香料,經(jīng)原料處理、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝高溫殺菌或高溫殺菌灌裝、冷卻、包裝工藝制成的蛋白飲品。