Q/FZQM 0001 S-2019 復(fù)合調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味醬的產(chǎn)品分類,技術(shù)要求,檢驗(yàn)規(guī)則,標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、番茄調(diào)味醬、豆瓣醬、風(fēng)味醬、沙拉醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)中的兩種或多種為主要原料,添加或不添加食用植物油,并配以水、稀奶油、食用淀粉、雞汁調(diào)味料、雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、香辛料調(diào)味油、香辛料調(diào)味汁、風(fēng)味湯料、釀造醬油、釀造食醋、釀造醬、蠔油、發(fā)酵酒及其配制酒、蒸餾酒及其配制酒、調(diào)味料酒、本味淋、食用鹽、蜂蜜、食糖、味精、黃油、香辛料、香辛料粉中一種或多種為輔料,經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、殺菌或不殺菌、冷卻或不冷卻、包裝而成的復(fù)合調(diào)味醬。