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Q/XGFS 0001 S-2019 淀粉制品
本標準規(guī)定了淀粉制品的產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以小麥淀粉或玉米淀粉（或二者混合物）為原料，適量添加食用鹽、脫氫乙酸鈉，經(jīng)混合、加水攪拌、擠壓熟制、成型、老化、泡水、熱燙（70℃～80℃）、瀝干、包裝或真空包裝（或經(jīng)混合、加水攪拌、鋪漿、蒸煮、涂油、成型、包裝）等工藝制成的達到一定熟化度的非即食淀粉制品。