Q/XMHY 0001 S-2019 粉圓
Q/XMHY 0001 S-2019 粉圓
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉圓的產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用淀粉為主要原料,以紅豆、綠豆、花生、芝麻、巧克力、話梅、抹茶、生姜、地瓜、芋頭、紫薯、黑糖、香蕉、馬鈴薯、胡蘿卜、南瓜、桂圓中的一種或幾種為輔料,添加或不添加白砂糖、海藻糖、黃原膠、乙基麥芽酚、羧甲基纖維素鈉、焦糖色(加氨生產(chǎn))、脫氫乙酸鈉、食品用香精,經(jīng)和漿、造粒、成型、水煮、水洗、拌糖、包裝而制成的,在冷凍條件下貯存與銷售的非即食淀粉制品。
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