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Q/JAYB 0001 S-2019 腌制菜
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-07-31
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-08-28
頒發(fā)部門 阿一波食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JAYB 0001 S-2019 腌制菜
Q/JAYB 0001 S-2019 腌制菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌制菜的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以腌制芥菜、腌制橄欖為主要原料，以植物油、釀造醬油、大蒜、香菇、食用鹽、白砂糖為輔料，添加或不添加辣椒、芝麻油、味精、呈味核苷酸二鈉、乙二胺四乙酸二鈉、乙基麥芽酚、苯甲酸鈉、食品用香精，經(jīng)原料處理、混勻、調(diào)味、熬煮、包裝等工藝加工制成的腌制菜。
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本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
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