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Q/QZWB 0002 S-2019 調(diào)味醬
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2019-06-03
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-07-02
頒發(fā)部門 福建省泉州市味博食品有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/QZWB 0002 S-2019 調(diào)味醬
Q/QZWB 0002 S-2019 調(diào)味醬
本標準規(guī)定了調(diào)味醬的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以食用鹽、味精為原料，鮮凍畜禽肉、鮮凍水產(chǎn)品、香辛料、食用玉米淀粉、動物油脂、葡萄糖、酵母抽提物、蛋黃粉、麥芽糊精、酸水解植物蛋白粉、木糖、5’-肌苷酸二鈉輔料，適量添加蔗糖脂肪酸酯、乙基麥芽酚、5’-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、琥珀酸二鈉、食品用香精、食品用香料、山梨酸鉀，添加或不添加少量食用植物油，經(jīng)選料、粉碎、蒸煮、添加酶制劑酶解、過濾、煮醬、磨醬、調(diào)配、灌裝、包裝工序制成的非即食非油型調(diào)味醬。
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 標簽： 乙基麥芽酚  產(chǎn)品  保質(zhì)期  動物  動物油脂  包裝  即食  味精  山梨酸  山梨酸鉀  抽提物  木糖  標志  核苷酸  檢驗規(guī)則  植物  植物油  植物蛋白  水產(chǎn)  水產(chǎn)品  油脂  淀粉  玉米  琥珀酸  畜禽  禽肉  糊精  肌苷  葡萄  葡萄糖  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  蛋白  蛋白粉  蛋黃  蛋黃粉  調(diào)味醬  輔料  運輸  酵母  酶制劑  食品用香精  食用植物油  食用鹽  香料  香精  香辛料  麥芽酚  黃原膠 
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 論壇標簽： 乙基麥芽酚  產(chǎn)品  保質(zhì)期  動物  動物油脂  包裝  即食  味精  山梨酸  山梨酸鉀  抽提物  木糖  標志  核苷酸  檢驗規(guī)則  植物  植物油  植物蛋白  水產(chǎn)  水產(chǎn)品  油脂  淀粉  玉米  琥珀酸  畜禽  禽肉  糊精  肌苷  葡萄  葡萄糖  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  蛋白  蛋白粉  蛋黃  蛋黃粉  調(diào)味醬  輔料  運輸  酵母  酶制劑  食品用香精  食用植物油  食用鹽  香料  香精  香辛料  麥芽酚  黃原膠 
 行業(yè)分類： 其他調(diào)味料
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