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Q/JNTY 0001 S-2019 筍罐頭

Q/JNTY 0001 S-2019 筍罐頭
本標準規定了筍罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存、保質期和召回。 本標準適用于以新鮮筍或筍干或腌制筍(包括春筍或麻筍或羅漢筍)為原料，添加適量的檸檬酸、食用鹽或（不添加），經預處理、調味(或不調味)（添加白砂糖、復合調味料、食用油、食用鹽、味精、檸檬酸、呈味核苷酸二鈉、乙基麥芽酚、辣椒等香辛料）、灌裝、封口、殺菌、冷卻（或速凍至—18 ℃）、成品入庫、常溫保藏或冷凍貯存等工藝而制成的筍罐頭。