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Q/LHDH 0001 S-2019 堅(jiān)果及籽類制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果及籽類制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以一種或多種堅(jiān)果、籽類為主要原料，以植物油、食用玉米淀粉、糯米粉、小麥粉、雞蛋、白砂糖、食用鹽、味精、辣椒、花椒、香辛料中的一種或多種為輔料，添加或不添加碳酸氫鈉、檸檬黃、亮藍(lán)，經(jīng)選料、裹衣或不裹衣，焙烤熟制或油炸熟制、冷卻、調(diào)味或不調(diào)味，再選配魚干、水果干中的一種或多種，經(jīng)混合、包裝制成的堅(jiān)果及籽類系列制品。