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Q/XSWX 0002 S-2019 青梅制品
本標準規定了青梅制品的分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以青梅為主要原料，以果葡糖漿、白砂糖、食用鹽、三氯蔗糖為輔料，適量添加葡萄糖、蜂蜜、紫蘇、薄荷、淡竹葉、陳皮、甘草、羅漢果、重瓣紅玫瑰、綠茶、迷迭香、姜黃、檸檬酸、阿斯巴甜、羅漢果甜苷、木糖醇，經處理、腌制、晾曬、去核（或不去核）、退鹽、調味、浸漬、曬干（或烘干）、磨粉造丸或壓片（或不磨粉）、篩選、包裝等工藝制成的蜜餞產品。