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Q/ZZSJ 0002 S-2019 冰糖枇杷罐頭
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-02-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-03-01
頒發(fā)部門 漳州市盛吉食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/ZZSJ 0002 S-2019 冰糖枇杷罐頭
Q/ZZSJ 0002 S-2019 冰糖枇杷罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冰糖枇杷罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮枇杷為主要原料，以白砂糖、冰糖、檸檬酸、維生素C（抗壞血酸）、乙酰磺胺酸鉀中的一種或多種為輔料，經(jīng)原料處理、裝罐、加糖水、調(diào)配、密封、高溫殺菌和包裝工序而制成的冰糖枇杷罐頭。
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