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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-01-19
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-03-20
頒發(fā)部門(mén) 三明驚石食品有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JSSP 0004 S-2019 食用菌罐頭
Q/JSSP 0004 S-2019 食用菌罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌罐頭產(chǎn)品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期和召回。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用菌為主要原料，添加適量檸檬酸，經(jīng)預(yù)處理、修整（或不修整）、裝袋（罐）、封口、殺菌、冷卻等工藝加工而制成的食用菌罐頭。
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