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Q/ZZHH 0002 S-2019 糕點焙烤預拌粉

Q/ZZHH 0002 S-2019 糕點焙烤預拌粉
本標準規定了糕點焙烤預拌粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以小麥粉為主要原料，白砂糖、乳粉、植脂末、雞全蛋粉、淀粉、味精、糯米粉、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鈣、檸檬酸、食品用香精、乙酰化二淀粉磷酸酯、瓜爾膠、檸檬酸鉀、磷酸氫鈣、β-胡蘿卜素、羧甲基纖維素鈉、單，雙甘油脂肪酸酯中的幾種為輔料，經混合、包裝工序制成的非即食糕點焙烤預拌粉產品。