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Q/ZZSJ 0001 S-2019 肉酥
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-01-08
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-02-08
頒發(fā)部門 漳州水井食品有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/ZZSJ 0001 S-2019 肉酥
Q/ZZSJ 0001 S-2019 肉酥
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉酥的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以畜肉、禽肉中的一種或兩種為主要原料，以白砂糖、豌豆粉、植物油、食用鹽、釀造醬油、赤砂糖、味精為輔料，添加或不添加果蔬粉、果蔬脆片、海苔、食用菌干制品、堅(jiān)果粉、水產(chǎn)調(diào)味品、芝麻、香辛料、呈味核苷酸二鈉、辣椒紅、紅曲紅、紅曲黃、β-胡蘿卜素（做著色劑使用）、脫氫乙酸鈉、雙乙酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、食品用香料、食品用香精中的一種或多種,經(jīng)原料處理、煮制、調(diào)味、收湯、炒制、包裝等加工工序制成的肉酥。
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 標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  乙酸鈉  保質(zhì)期  包裝  衛(wèi)生  味精  堅(jiān)果  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  果粉  果蔬  果蔬粉  標(biāo)志  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  水產(chǎn)  海苔  白砂糖  著色劑  砂糖  禽肉  紅曲  紅曲紅  胡蘿卜  胡蘿卜素  脆片  脫氫乙酸  芝麻  蘿卜  調(diào)味品  豆粉  豌豆  赤砂糖  輔料  辣椒  辣椒紅  運(yùn)輸  醬油  釀造醬  釀造醬油  食品用香精  食用鹽  食用菌  香料  香精  香辛料 
 食品百科： D-異抗壞血酸鈉  乙酸鈉  保質(zhì)期  包裝  衛(wèi)生  味精  堅(jiān)果  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  果粉  果蔬  果蔬粉  標(biāo)志  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  水產(chǎn)  海苔  白砂糖  著色劑  砂糖  禽肉  紅曲  紅曲紅  胡蘿卜  胡蘿卜素  脆片  脫氫乙酸  芝麻  蘿卜  調(diào)味品  豆粉  豌豆  赤砂糖  輔料  辣椒  辣椒紅  運(yùn)輸  醬油  釀造醬  釀造醬油  食品用香精  食用鹽  食用菌  香料  香精  香辛料 
 論壇標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  乙酸鈉  保質(zhì)期  包裝  衛(wèi)生  味精  堅(jiān)果  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  果粉  果蔬  果蔬粉  標(biāo)志  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  水產(chǎn)  海苔  白砂糖  著色劑  砂糖  禽肉  紅曲  紅曲紅  胡蘿卜  胡蘿卜素  脆片  脫氫乙酸  芝麻  蘿卜  調(diào)味品  豆粉  豌豆  赤砂糖  輔料  辣椒  辣椒紅  運(yùn)輸  醬油  釀造醬  釀造醬油  食品用香精  食用鹽  食用菌  香料  香精  香辛料 
 行業(yè)分類： 肉制品
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