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Q/OMLS 0003 S-2019 蔬菜罐頭

Q/OMLS 0003 S-2019 蔬菜罐頭
本標準規(guī)定了蔬菜罐頭的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以新鮮蔬菜、速凍蔬菜、蔬菜干制品、醬腌菜或蔬菜罐頭和水為主要原料，添加或不添加少量泡椒、花椒、辣椒、辣椒油、食用植物油、芝麻油、味精、雞精、調味料酒、黃酒、醬油、食用菌、食用鹽、食醋、白砂糖、香辛料、酸水解植物蛋白調味液、酵母抽取物、麥芽糊精、果葡糖漿、味淋、復合調味料、水產(chǎn)調味品、辣椒油樹脂、維生素C、冰醋酸、乳酸、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、DL-蘋果酸、六偏磷酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸、乙二胺四乙酸二鈉、葉綠素銅鈉鹽、碳酸氫鈉、食品用香精，經(jīng)原料處理、調配或不調配、稱重裝袋、密封、殺菌工藝制成的蔬菜罐頭。