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Q/ZHYM 0001 S-2019 紅茶
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2019-04-22
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-05-22
頒發(fā)部門 政和縣益茗茶業(yè)有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/ZHYM 0001 S-2019 紅茶
Q/ZHYM 0001 S-2019 紅茶
本標準規(guī)定了紅茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、實物標準樣、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 本標準適用于本廠以茶樹鮮嫩芽、嫩葉和嫩莖為原料，經(jīng)攤涼、萎凋、揉捻、解塊、渥堆發(fā)酵、干燥、包裝而成的紅茶。
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