Q/QHJK 0023 S-2019 十谷粉(即食)
本標準規(guī)定了十谷粉(即食)的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、燕麥、薏米、麥片、芡實、蓮子、玉米、紫米、粳米、蕓豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、扁豆、豇豆、鷹嘴豆、木豆、青稞、谷子、高粱等為主要原料,拼配(或不拼配)大棗、枸杞、桂圓、茉莉花、百合、核桃仁、玫瑰花、花生、芝麻、桂花、酸棗仁等,以不同的組合經(jīng)挑選去雜、調(diào)配、熟制、粉碎(或不粉碎)、混合、包裝等制成的,不經(jīng)烹調(diào)只需簡單加熱即可食用的不同品種的十谷粉(即食)。