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Q/CLSH 0031 S-2019 湯料（液態(tài)復(fù)合調(diào)味料）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了湯料(液態(tài)復(fù)合調(diào)味料)的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、鮮(凍)鴨肉或鴨骨或豬骨或牛骨或雞骨為主要原料，新鮮蔬菜、干制蔬菜、腌制蔬菜、豆類、食用菌、發(fā)酵酒、蒸餾酒、鮮蛋、食用鹽、醬油、蠔油、食糖、味精、復(fù)合調(diào)味料、香辛料(?粟除外)部分為輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)前處理、熬煮、過(guò)濾、配料、灌裝、殺菌等工序生產(chǎn)而成的湯料(液態(tài)復(fù)合調(diào)味料)。