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Q/QSY 0001 S-2019 高纖谷物食用菌沖調粉
本標準規定了高纖谷物食用菌沖調粉的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要 求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以食用菌（猴頭菇、雞腿菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、蛹蟲草、灰樹花、黑木耳、銀耳、姬松茸、平菇、香菇、口蘑、真姬菇、茯苓中的一種或幾種）、谷物（或豆類）及其制品（普通小麥、高粱米、黑小麥、黑米、糙米、大米、玉米粒、薏仁、燕麥、綠豆、白蕓豆、刀豆、白扁豆、赤小豆、豌豆、黑豆、黃豆、山藥、豌豆膳食纖維粉中的一種或幾種）為主要原料，以脫水冬瓜、脫水苦瓜、脫水 芹菜、脫水芫姜、脫水菊苣、脫水菊薯（雪蓮果）、脫水竹筍、佛手、麥芽、百合、馬齒莧、紅棗、酸棗、山楂、桂圓、桑葚、沙棘、烏梅、枸杞子、覆盆子（樹莓）、木瓜、火麻仁、黑芝麻、桃仁、杏仁、芡實、蓮子、淡豆豉、高良姜、姜、花椒、黑胡椒、丁香、八角茴香、白芷、小茴香、肉豆寇、肉桂、代代花、小薊、玉竹、甘草、白果、白扁豆花、決明子、余甘子、昆布、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、枳?子、梔子、砂仁、胖大海、香櫞、香薷、桑葉、橘紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、淡竹葉、菊花、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、槐米、蒲公英、榧子、酸棗仁、橘皮、薄荷、霍香、 人參（人工種植）、重瓣玫瑰花、奇亞籽、圓苞車前子殼（人工種植）、松花粉、結晶果糖、白砂糖、椰子粉、L-阿拉伯糖、木糖醇、低聚果糖、低聚半乳糖、乳粉、魔芋粉中的一種或幾種為輔料，經選撿、粉碎或不粉碎、加水拌料、熟制（膨化）、粉碎、微波干燥殺菌、冷卻、均質、包裝 工藝加工制成的沖調后可直接食用的高纖谷物食用菌沖調粉。