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Q/LRH 0001 S-2019 食用牛油
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-07-14
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2019-07-14
頒發(fā)部門 漯河市潤匯油脂有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LRH 0001 S-2019 食用牛油
Q/LRH 0001 S-2019 食用牛油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用牛油的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛板油、肉膘、網(wǎng)膜、或附著于內(nèi)臟器官的純脂肪組織為原料，經(jīng)修整、粗切、洗滌、絞碎、熔煉、排油、澄清、過濾去雜、脫膠、真空干燥、脫色（活性白土）、脫酸脫臭、精油速冷、添加抗氧化劑【特丁基對苯二酚（TBHQ）、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）】調(diào)配，經(jīng)急冷捏合、灌裝、包裝工藝加工制成的供市場及食品加工用的食用牛油。
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