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Q/JDL 0003 S-2019 調(diào)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味汁的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、食用鹽、白砂糖、釀造醬油、釀造食醋、麥芽糖、番茄醬、辣椒為主要原料，選擇性添加香辛料、洋蔥、大蒜、黑胡椒、花椒、食用玉米淀粉、食用植物油、味精、乙酰化二淀粉磷酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、檸檬酸、黃原膠、褐藻酸鈉、呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、冰乙酸、辣椒油樹脂、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、甜蜜素、安賽蜜、焦糖色（普通法）、赤蘚紅、紅曲米、辣椒紅、檸檬黃、日落黃、紅曲紅、食品用香精，經(jīng)萃取、抽提或浸出后，再調(diào)配、煮制（滅菌）、包裝等工藝加工制成的調(diào)味汁。