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Q/STXJ 0005 S-2019 醬腌菜制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-01-25
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-02-25
頒發(fā)部門 汕頭市熊記食品有限公司 廢止日期 2022-04-22
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/STXJ 0005 S-2019 醬腌菜制品
Q/STXJ 0005 S-2019 醬腌菜制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬腌菜制品的分類與定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蔬菜為主要原料，以食用鹽、白砂糖、醬油、食醋、辣椒油、香辛料為輔料，添加或不添加食品添加劑：谷氨酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、檸檬酸、黃原膠、冰醋酸、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜），經(jīng)清洗、腌制、調(diào)味、煮制或不煮制、包裝等工藝制成的醬腌菜制品。
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本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
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 標(biāo)簽： 乙酰磺胺酸鉀  冰醋酸  分類  包裝  衛(wèi)生  安賽蜜  山梨酸  山梨酸鉀  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  添加劑  白砂糖  砂糖  腌制  苯甲酸  苯甲酸鈉  苯酚  蔬菜  谷氨酸  谷氨酸鈉  輔料  辣椒  辣椒油  運(yùn)輸  醬油  醬腌菜  醋酸  食品添加劑  食用鹽  食醋  香辛料  黃原膠 
 食品百科： 乙酰磺胺酸鉀  冰醋酸  分類  包裝  衛(wèi)生  安賽蜜  山梨酸  山梨酸鉀  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  添加劑  白砂糖  砂糖  腌制  苯甲酸  苯甲酸鈉  苯酚  蔬菜  谷氨酸  谷氨酸鈉  輔料  辣椒  辣椒油  運(yùn)輸  醬油  醬腌菜  醋酸  食品添加劑  食用鹽  食醋  香辛料  黃原膠 
 論壇標(biāo)簽： 乙酰磺胺酸鉀  冰醋酸  分類  包裝  衛(wèi)生  安賽蜜  山梨酸  山梨酸鉀  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  添加劑  白砂糖  砂糖  腌制  苯甲酸  苯甲酸鈉  苯酚  蔬菜  谷氨酸  谷氨酸鈉  輔料  辣椒  辣椒油  運(yùn)輸  醬油  醬腌菜  醋酸  食品添加劑  食用鹽  食醋  香辛料  黃原膠 
 行業(yè)分類： 蔬菜及其制品
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