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Q/TWZJ 2016 S-2019 味噌風(fēng)味調(diào)味醬
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-06-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-07-01
頒發(fā)部門 桃屋珠江食品工業(yè)有限公司 廢止日期 2022-03-04
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/TWZJ 2016 S-2019 味噌風(fēng)味調(diào)味醬
Q/TWZJ 2016 S-2019 味噌風(fēng)味調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了味噌風(fēng)味調(diào)味醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以味噌為主要原料，選擇性添加白砂糖、食用鹽、蔬菜（大蒜、生姜、洋蔥、大蔥、韭菜）、食用植物油、食用動(dòng)物油、蠔油、釀造醬油、釀造食醋、配制米酒、鰹魚汁、海帶汁、雜色蛤濃縮汁、肉制品風(fēng)味調(diào)味醬、酵母抽提物、海鮮粉調(diào)味料、芝麻、桃罐頭、蝦醬、鹽漬辣椒、甜面醬、麥芽糖、果葡糖漿、蜂蜜、焦糖糖漿、酸水解植物蛋白調(diào)味液、食用酒精、紅甜椒粉、蝦粉、食用木薯淀粉、香辛料、味精、5′-呈味核苷酸二鈉、維生素C、焦糖色、山梨酸鉀、蔗糖脂肪酸酯、檸檬酸為輔料，添加或不添加飲用水，經(jīng)過原料處理、稱量、調(diào)配、蒸煮、充填包裝制成的的具有味噌風(fēng)味的復(fù)合調(diào)味醬。
如查看標(biāo)準(zhǔn)顯示亂碼請點(diǎn)擊“下載標(biāo)準(zhǔn)” 如點(diǎn)擊下載后在瀏覽器打開pdf文件，保存該文件有兩種方法： 1、在預(yù)覽頁正文處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存為。 2、后退返回本預(yù)覽頁，在“下載標(biāo)準(zhǔn)”按鈕處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存。 如下載不成功請稍后再試，使用下載工具下載可能不成功。
本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請購買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
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 標(biāo)簽： 保質(zhì)期  動(dòng)物  包裝  衛(wèi)生  味精  復(fù)合調(diào)味醬  大蔥  大蒜  山梨酸  山梨酸鉀  抽提物  木薯  果葡糖漿  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  植物蛋白  洋蔥  濃縮汁  海帶  海鮮  淀粉  甜椒  甜面醬  生姜  白砂糖  鹽漬  砂糖  稱量  米酒  糖漿  維生素  維生素C  罐頭  肉制品  芝麻  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  蔬菜  蝦醬  蠔油  蛋白  蜂蜜  調(diào)味料  調(diào)味醬  輔料  辣椒  運(yùn)輸  配制  酒精  醬油  酵母  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  面醬  韭菜  食用植物油  食用鹽  食用酒精  食醋  飲用水  香辛料  麥芽糖 
 食品百科： 保質(zhì)期  動(dòng)物  包裝  衛(wèi)生  味精  復(fù)合調(diào)味醬  大蔥  大蒜  山梨酸  山梨酸鉀  抽提物  木薯  果葡糖漿  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  植物蛋白  洋蔥  濃縮汁  海帶  海鮮  淀粉  甜椒  甜面醬  生姜  白砂糖  鹽漬  砂糖  稱量  米酒  糖漿  維生素  維生素C  罐頭  肉制品  芝麻  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  蔬菜  蝦醬  蠔油  蛋白  蜂蜜  調(diào)味料  調(diào)味醬  輔料  辣椒  運(yùn)輸  配制  酒精  醬油  酵母  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  面醬  韭菜  食用植物油  食用鹽  食用酒精  食醋  飲用水  香辛料  麥芽糖 
 論壇標(biāo)簽： 保質(zhì)期  動(dòng)物  包裝  衛(wèi)生  味精  復(fù)合調(diào)味醬  大蔥  大蒜  山梨酸  山梨酸鉀  抽提物  木薯  果葡糖漿  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  植物蛋白  洋蔥  濃縮汁  海帶  海鮮  淀粉  甜椒  甜面醬  生姜  白砂糖  鹽漬  砂糖  稱量  米酒  糖漿  維生素  維生素C  罐頭  肉制品  芝麻  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  蔬菜  蝦醬  蠔油  蛋白  蜂蜜  調(diào)味料  調(diào)味醬  輔料  辣椒  運(yùn)輸  配制  酒精  醬油  酵母  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  面醬  韭菜  食用植物油  食用鹽  食用酒精  食醋  飲用水  香辛料  麥芽糖 
 行業(yè)分類： 醬及醬制品
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