Q/WHSTS 0028 S-2019 益生菌凝膠糖果
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了益生菌凝膠糖果的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以赤蘚糖醇、木糖醇、菊粉、抗性糊精、麥芽糊精、低聚果糖、低聚半乳糖、果蔬纖維粉、低聚麥芽糖、棉籽低聚糖、食用油脂、明膠、果膠、卡拉膠、水、甘油、益生菌粉、檸檬酸、食用香精中的部分或全部物料為原料,經(jīng)化膠、外皮調(diào)配、餡心調(diào)配、滴制成型、干燥、篩選、混合、包裝而成的益生菌凝膠糖果。
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