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Q/XLKK 1030 S-2019 復合調味醬
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2019-04-15
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-05-10
頒發部門 李錦記(新會)食品有限公司 廢止日期 2022-05-23
標準介紹
Q/XLKK 1030 S-2019 復合調味醬
Q/XLKK 1030 S-2019 復合調味醬
本標準規定了復合調味醬的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于添加釀造醬、面豉、番茄醬、食糖、芝麻醬、花生醬、豆豉、醬油、食醋、豆瓣醬、辣豆瓣、食用鹽、腐乳、水產調味品、味噌、味淋、雞汁調味料、雞粉調味料、雞精調味料等兩種或兩種以上調味品,添加或不添加水、脫水大蒜、蔥頭、洋蔥、姜、芥末、芥末粉、枯茗粉、辣椒、迷迭香、黑胡椒、香辛料、大蒜粉、洋蔥粉、食用花卉、桂花、橘皮(陳皮)、蔬菜、蘿卜、芹菜、花生、芝麻、椰子粉、咸辣椒、蜂蜜、糯米、果葡糖漿、淀粉糖、麥芽糊精、食用淀粉、蒸餾酒、蒸餾酒的配制酒、發酵酒、發酵酒的配制酒、食用酒精、香菇、海帶、火腿、果蔬汁、食品工業用濃縮液、番薯、醬腌菜、咸梅、榨菜、食用菌、食用菌制品、藻類、藻類制品、雞肉粉、熟肉制品、腌臘肉制品、動物性水產制品、水產提取物、酵母抽提物、大豆組織蛋白、食品加工用植物蛋白、食用植物油、食用動物油脂、復合調味料、雞湯粉、豬骨湯、蛋黃粉、蛋白粉、調味料酒、沙姜、干辣椒、辣椒粉、大蒜、番薯粉、小麥、小麥粉、蝦調味粉、玫瑰露酒、番茄、酸角濃縮液、香菇粉、水果、干果、堅果、水果粉、蔬菜粉、果蔬粉、海藻糖、黃瓜醬、蔬菜醬、果醬、果泥、焦糖色、谷氨酸鈉、冰乙酸、乳酸、乙酰化雙淀粉己二酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、黃原膠、阿拉伯膠、瓜爾膠、5’-呈味核苷酸二鈉(5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉)、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、甘草酸銨、甘草酸一鉀、三氯蔗糖、甜菊糖苷、阿斯巴甜、辣椒紅、赤蘚紅、誘惑紅、β-胡蘿卜素、紅曲米、紅曲紅、辣椒油樹脂、單硬脂酸甘油酯、單,雙甘油脂肪酸酯、乙二胺四乙酸二鈉鈣、乙二胺四乙酸二鈉、食品用香精、食品用香料、維生素E、梔子黃、亮藍、日落黃、檸檬黃、天然胡蘿卜素、DL-蘋果酸鈉、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、果膠、維生素C、卡拉膠、海藻酸鈉、海藻酸鉀、碳酸鈉等,經煮制加工而成的產品。
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 標簽: 三氯蔗糖  冰乙酸  動物油脂  單硬脂酸  單硬脂酸甘油酯  復合調味料  復合調味醬  山梨酸  山梨酸鉀  日落黃  果葡糖漿  檸檬酸  檸檬黃  檢驗規則  植物蛋白  水產制品  海藻酸  海藻酸鈉  淀粉糖  甜菊糖  甜菊糖苷  番茄醬  硬脂酸  紅曲紅  維生素  維生素C  肉制品  臘肉制品  腌臘肉制品  芝麻醬  花生醬  苯甲酸  苯甲酸鈉  蘋果酸  蒸餾酒  蛋黃粉  誘惑紅  調味品  調味料  調味醬  谷氨酸鈉  豆瓣醬  辣椒油  辣椒油樹脂  辣椒粉  辣椒紅  釀造醬  食品用香精  食用動物油脂  食用植物油  食用鹽  食用菌  食用酒精  香辛料  黃原膠 
 食品百科: 三氯蔗糖  冰乙酸  動物油脂  單硬脂酸  單硬脂酸甘油酯  復合調味料  復合調味醬  山梨酸  山梨酸鉀  日落黃  果葡糖漿  檸檬酸  檸檬黃  檢驗規則  植物蛋白  水產制品  海藻酸  海藻酸鈉  淀粉糖  甜菊糖  甜菊糖苷  番茄醬  硬脂酸  紅曲紅  維生素  維生素C  肉制品  臘肉制品  腌臘肉制品  芝麻醬  花生醬  苯甲酸  苯甲酸鈉  蘋果酸  蒸餾酒  蛋黃粉  誘惑紅  調味品  調味料  調味醬  谷氨酸鈉  豆瓣醬  辣椒油  辣椒油樹脂  辣椒粉  辣椒紅  釀造醬  食品用香精  食用動物油脂  食用植物油  食用鹽  食用菌  食用酒精  香辛料  黃原膠 
 論壇標簽: 三氯蔗糖  冰乙酸  動物油脂  單硬脂酸  單硬脂酸甘油酯  復合調味料  復合調味醬  山梨酸  山梨酸鉀  日落黃  果葡糖漿  檸檬酸  檸檬黃  檢驗規則  植物蛋白  水產制品  海藻酸  海藻酸鈉  淀粉糖  甜菊糖  甜菊糖苷  番茄醬  硬脂酸  紅曲紅  維生素  維生素C  肉制品  臘肉制品  腌臘肉制品  芝麻醬  花生醬  苯甲酸  苯甲酸鈉  蘋果酸  蒸餾酒  蛋黃粉  誘惑紅  調味品  調味料  調味醬  谷氨酸鈉  豆瓣醬  辣椒油  辣椒油樹脂  辣椒粉  辣椒紅  釀造醬  食品用香精  食用動物油脂  食用植物油  食用鹽  食用菌  食用酒精  香辛料  黃原膠 
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