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Q/KXY 0002 S-2019 果味果凍
本標準規(guī)定了果味果凍的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽及標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以飲用水、卡拉膠、魔芋粉為原料，配以檸檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜、山梨酸鉀、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、食用香精，添加(或不添加)白砂糖、果葡糖漿、果肉、濃縮果汁、刺槐豆膠、三氯蔗糖、二氧化鈦，經(jīng)溶膠、調(diào)配混和、灌裝、殺菌、冷卻、定型等工序加工而成的果味果凍。