Q/YJR 0001 S-2019 復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、白砂糖、香辛料中兩種或以上為主要原料,添加或不添加食用淀粉、麥芽糊精、谷氨酸鈉、食品用香精、焦糖色(加氨生產(chǎn))、焦糖色(普通法)、焦糖色(亞硫酸銨法)、呈味核苷酸二鈉為輔料,經(jīng)配料、攪拌、殺菌、包裝等工藝制成的復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品。