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Q/CQM 0016 S-2018 復(fù)配調(diào)料
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2018-12-06
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2018-12-16
頒發(fā)部門 重慶秦媽食品有限公司 廢止日期 2021-11-28
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/CQM 0016 S-2018 復(fù)配調(diào)料
Q/CQM 0016 S-2018 復(fù)配調(diào)料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)配調(diào)料的術(shù)語(yǔ)及定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用動(dòng)植物油、辣椒、豆瓣、花椒、醬腌菜、泡蘿卜、食用鹽、香辛料、雞精、味精等中的幾種或多種為主要原料，添加或不添加榨菜、芽菜、姜、蒜、黃豆醬、白砂糖、白胡椒等，經(jīng)預(yù)處理、配制、炒制或不炒制、包裝而成的調(diào)料包、配以醬料包、油料包、干料包中的一種或幾種輔料包、分料包裝、復(fù)配而成的非即食復(fù)配調(diào)料。
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