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Q/FMDL 0010S-2019 風(fēng)味鴨舌
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-06-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-07-10
頒發(fā)部門 福建麥德龍食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FMDL 0010S-2019 風(fēng)味鴨舌
Q/FMDL 0010S-2019 風(fēng)味鴨舌
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味鴨舌制品的要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鴨舌為主要原料，添加培根或其它風(fēng)味肉制品，以白砂糖、麥芽糖、食用鹽、香辛料、味精、全脂奶粉、甜面醬、食品添加劑（紅曲紅、D-異抗壞血酸鈉、亞硝酸鈉、脫氫乙酸鈉）、食品用香精、食品用香料為輔料，經(jīng)解凍、清洗、配料、攪拌、腌制、鹵制、烘烤、成型或不成型、冷卻、包裝、殺菌而制成的風(fēng)味鴨舌制品。
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