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Q/JJ 0002 S-2019 發(fā)酵酒及其配制酒
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-07-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-07-20
頒發(fā)部門(mén) 重慶江記酒莊有限公司 廢止日期 2022-07-03
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JJ 0002 S-2019 發(fā)酵酒及其配制酒
Q/JJ 0002 S-2019 發(fā)酵酒及其配制酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵酒及其配制酒的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以一種或多種糧谷或水果為主要原料，加入酒曲、酵母等發(fā)酵劑，添加或不添加白砂糖、桂花、果汁、二氧化碳、食用香精等，經(jīng)預(yù)處理、發(fā)酵、過(guò)濾、調(diào)配、灌裝等工藝制成的發(fā)酵酒及其配制酒。
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