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Q/WDX 0002 S-2016 尉氏縣大橋雪娃娃食品飲料廠 果凍

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果凍的分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以深井水（經(jīng)過(guò)濾、二級(jí)反滲透）、 食用葡萄糖、魔芋精粉、卡拉膠、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、瓜爾膠、結(jié)冷膠、瓊脂、碳酸鈣、氯化鉀、蔗糖脂肪酸酯、 乙酰磺胺酸鉀、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、 天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、 檸檬酸、 檸檬酸鈉、 山梨酸鉀、食用色素（檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、胭脂紅）、食用香精（蘋(píng)果香精、草莓香精、菠蘿香精、甜橙香精）為原料，經(jīng)煮膠、調(diào)配、過(guò)濾、灌裝、巴氏滅菌、包裝而成的膠凍食品。