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Q/XYXL 0002 S-2016 咸陽小龍食品有限公司 麻辣油炸面筋（ 油炸類糕點）

 Q/XYXL 0002 S-2016 咸陽小龍食品有限公司 麻辣油炸面筋（ 油炸類糕點）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了麻辣油炸面筋（油炸類糕點）的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以面筋和食用植物油（菜籽油或大豆油）為原料，選用食用鹽、辣椒、大蒜粉、味精、雞粉、呈味核苷酸二鈉(I+G)、白砂糖、辣椒紅、紅曲紅、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、食用香精（牛肉香精、雞肉香精、牛肉膏香精）、香辛料（花椒、孜然、八角、丁香、甘草、桂皮、姜粉、月桂葉、小茴香、山奈、草果）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉為輔料，面筋經(jīng)切片或不切片、油炸、拌料、包裝加工制成的麻辣油炸面筋（油炸類糕點）。