Q/BHC 0003 S-2016 芭夯餐飲管理有限公司 固態復合調味料
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本標準規定了固態復合調味料的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以食用鹽、雞肉粉、雞精調味料、豬肉粉、牛肉粉為原料,輔以麥芽糊精、食用玉米淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉、白砂糖、雞骨髓蛋白、酵母抽提物、味精、姜粉、花椒粉、花椒粉、辣椒粉、蒜粉、八角粉、山奈粉、小茴香粉、蔥粉、芹菜粉、香菜粉、蘑菇粉、蛋黃粉、食用葡萄糖、雞油、姜油、蔥油、蒜油中的多種,添加5'-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、檸檬黃、姜黃、β-胡蘿卜素、二氧化硅、檸檬酸、辣椒油樹脂、雞肉精粉、雞肉香精、肉味香精中的多種,經選料、調配、混合、制粒或不制粒、干燥、包裝而成的非即食固態復合調味料。