Q/JDJ 0001 S-2015 濟南吉東家餐飲連鎖有限公司 復(fù)合調(diào)味汁
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本標準規(guī)定了復(fù)合調(diào)味汁的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以蠔油、鮮味生抽、鮑魚汁、食用鹽、海鮮醬、香辛料等為原料,經(jīng)原料處理、配料、混合攪拌、灌裝等主要工藝加工制成的復(fù)合調(diào)味汁。
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