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Q/YTJ 0002 S-2015 宜良縣湯池鎮(zhèn)家和坊醬菜廠 醬

 Q/YTJ 0002 S-2015 宜良縣湯池鎮(zhèn)家和坊醬菜廠 醬
本標準代替 Q/YTJ 0002 S-2012
本標準規(guī)定了醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以大豆、小麥或小麥粉、蠶豆為主要原料，經(jīng)粉碎或破碎、蒸煮、制曲、配以食用鹽、辣椒、八角、茴香等天然香辛料、發(fā)酵、添加或不添加天然香辛料及食品添加劑等輔料、油漬或不油漬、包裝等工藝加工制成的醬。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。